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辣炒羊肉片的做法

发布时间:2019-05-15 07:54:09 编辑:笔名

辣炒羊肉片的材料:羊薄肉片200公克,菠菜150公克,红辣椒1支,蒜末10公克,姜末10公克,A.沙茶酱15公克,B.酒10㏄,酱油9㏄,糖5公克,辣豆瓣酱5公克,酒少量,胡椒少量

辣炒羊肉片的做法:

1.羊薄肉片撒上腌料拌匀;菠菜切适当长段;红辣椒切末,备用。

2.热锅,倒入适当的沙拉油,放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散,盛起备用。

3.另热1锅,倒入适当的沙拉油,放入沙茶酱、蒜末、姜末及作法1的红辣椒末炒香,再放入作法2的菠菜段、调味料B快炒均匀。

4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味便可。

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