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冬瓜炒云耳的做法

2018-11-05 19:00:20
冬瓜炒云耳的做法 虾米,多么普通寻常的“草根”食材,原是江河湖海为鱼鳖蟹提供营养的微小生物,被捕鱼者打捞上来,作为大自然的馈赠,将餐桌上的菜肴点缀得更加活色生香。 主料 虾米30g 云耳10g 冬瓜480g 辅料 橄榄油适量 鱼露适量 冬瓜炒云耳的做法步骤 1. 食材:冬瓜、虾米和云耳。 2. 云耳涨发。 3. 虾米用清水择洗干净。 4. 冬瓜去皮,洗净,切条。 5. 焯烫一下。 6. 热油锅。 7. 爆香虾米。 8. 放入冬瓜。 9. 放入云耳,煸炒至冬瓜熟,即可关火上碟。 小贴士 冬瓜和云耳本无味,要靠虾米来提味,其滋味鲜美爽口,美不胜收呐!
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